Какие документы для проверки продажи квартиры в новом сданном доме от застройщика я должен требовать?

В случае, если дом сдан госкомиссии, то такие сделки оформляются в стандартном порядке через договор купли-продажи, а не по договору о долевом участии.
У Застройщика должно быть свидетельство о собственности на квартиру на его имя (организацию), правоустанавливающие документы, указанные в свидетельстве, кадастровый паспорт.